Учени от университета в Илинойс насърчават дамите да пият бира, тъй като съдържащият се в нея хмел помага в борбата срещу рака на гърдата, пише в. ”Дейли мейл”.
Хмелът притежава мощна съставка, която увеличава нивата на естрогена в организма. Поради тази причина мъжете, любители на пивото, получават "бирени гърдички". Но в същото време стимулиращият метаболизма на естрогена хмел предпазва от рак на гърдата. Той също така облекчава симптомите на менопаузата.
Екипът на проф. Джуди Болтън приложили екстракт от хмел на две различни групи клетки от гърда, за да проследи метаболизма на естрогена в тях. Именно бавният метаболизъм причинява рак на гърдата. Учените открили в хмела съставката 6-пренилнаригенвин /съкратено 6-PN/, която силно стимулира споменатия метаболизъм. Тя е мощен фитоестроген. Ракът на гърдата е една от най-често диагностицираните форми на рак при жените в САЩ, припомня изданието, цитирано от БТА.
