ХРАНА И ВИНО


Плодово-зеленчуков чипс и смокиново кафе ”сервираха” на екофестивала в Садово

0 6662 26.05.2018
Плодово-зеленчуков чипс и смокиново кафе ”сервираха” на екофестивала в Садово
БГНЕС

Фестивал на екологичната храна в Садово. За втора поредна година посетителите опитаха плодово-зеленчуков чипс, смокиново кафе, десерти от сушено плодове и сурови ядки, а идеята е да има все повече чисти и натурални продукти без изкуствени добавки.


Младите хора са най-силно отворени към новостите и това е причината тази година на изложението в Садово средната възраст на участниците да е 25-30 години.

 

"Първоначално това тръгна малко на шега като един студентски проект, но след това видяхме, че пазарът в България е отворен за такъв тип иновации,  хората осъзнават важността на здравословното хранене, на по-екологичното мислене, заяви пред БНТ Александра Нисимова - производител на био храни.


Младите биотехнолози използват остатъчния продукт от направата на плодово-зеленчукови сокове на други производители. След преработката те правят чипс, който съдържа половината от витамините на плодовете и 90 процента фибри.

 

Изложителите в Садово очакват държавата да им помогне като подпомогне достъпа на подобни български иновативни продукти до училищните закусвални. И освен прясно мляко и свежи плодове децата да получават енергия от здравословни десерти и полезен чипс с цвекло и моркови.


Препоръчай Сподели
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Donate now Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay
Ads / Реклама
Ads / Реклама