Има една смайваща характеристика в хората, които живеят в пет общности, пръснати из целия свят: Окинава (Япония), Сардиния (Италия), гръцкия остров Икария, полуострова Никоя в Коста Рика и Лома Линда в Калифорния.
Броят на жителите там, които доживяват респектиращите 100 години, е около 10 пъти по-висок от средните за Америка.
Преди около десетилетие, писателят Дан Бютнър в партньорство с National Geographic и екип учени изследва тези райони, сега наричани "Сините зони".
Неговата най-нова книга "Решението на сините зони" се спира по-подробно на здравословния им начин на живот - и особено на начина им на хранене. Обобщаваме основната тайна за дълъг живот на всеки от тези райони, която можете да практикувате ежедневно.
Окинава: Консумирайте всеки ден нещо от земята и нещо от морето
Окинава, Япония, е "Синя зона", известна с целогодишното си слънчево време и плажове, и естествено - с високите си нива на столетници в сравнение с останалата част от света.
Каква е тяхната тайна - освен много време, прекарвано в отдих навън на пясъка? Те следват практиката да консумират нещо от земята и нещо от морето всеки ден. Това включва храни като водорасли, горчива тиква, тофу, чесън, кафяв ориз, зелен чай и гъби шийтаке.
Сардиния: Преминете на диета, богата на калций и протеини
Един от най-уникалните фактори, които влияят на живота на жителите на Сардиния, е дългата история на отглеждане там на овце и козе. Пастирският живот гарантира добра физическа форма, но и означава, че те имат достъп до диета, богата на калций и протеин, благодарение на млякото и сиренето от техните стада.
И се дръжте здраво - жителите на Сардиния вярват и в още една тайна: "Правенето на любов всяка неделя."
Също така има съотношение 1/1 между мъжете и жените столетници в Сардиния, за разлика от съотношението 5 жени на 1 мъж столетник в други части на света.
Икария: Следвайте средиземноморската диета
На малкия гръцки остров Икария, хората залагат на базирана на зеленчуци диета в средиземноморски стил, която отдавна е възхвалявана заради факта, че е полезна за сърцето.
Сега вече може да добавите и дългия живот към списъка с предимствата й. Всъщност Бютнер нарича Икария "островът, където хората забравят да умрат."
Храните, които тези островитяни консумират най-много, са картофи, нахут, леща, папуда, козе мляко, различни зелени растения, плодове и мед, плюс малки количества риба и много малко месо.
Никоя: Консумирайте редовно тикви, бобени храни и царевица
Бютнер посочва "трите сестри" (тиква, бобени храни и царевица) на средноамериканското земеделие като основа за здравословната диета, спазвана от хората, живеещи на Никойския полуостров в Коста Рика.
И както се оказва, тези три нискокалорични храни са сериозен източник на полезни за сърцето фибри, витамини и минерали. Бобените храни също така са и отличен източник на протеин към тази предимно растителна диета.
Лома Линда: Яжте като вегани, но добавете и риба
Интересно е, че Лома Линда е общност на адвентисти от седмия ден, което означава, че освен че избягва пушенето, алкохола и медиите, религиозното население спазва и нещо, което нарича "библейска диета."
Тези, които следват тази диета, живеят средно с 10 години повече от тези, които не го правят.
Диетата разчита на зърнени храни (от рода на овесена каша и пълнозърнест хляб), ядки, плодове от рода на авокадо, фурми, смокини и зеленчуци. Те пропускат всичко с добавена захар и пият само вода или соево мляко. Въпреки че много хора в Лома Линда спазват веган диета, някои от тях консумират малки количества месо и риба, от рода на сьомга. И тези, които го правят, живеят по-дълго от веганите.
Бютнер изказва предположения и за други фактори в живота в тези "Сини зони", които можем да възпроизведем, за да се наслаждаваме на по-дълъг и здравословен живот.
Всичко - от въвеждането на повече упражнения в ежедневния ви график до разумното хранене и намаляването на осветлението час преди лягане за по-добър сън, може да допринесе за по-дългия живот, така че не губете време - имаме още десетилетия пред нас!
