Редовната консумация на какао е полезна за сърцето: свойствата на напитката помагат за защита на органа по време на стресови ситуации. Изводите на учени от университета в Бирмингам са публикувани в списание ”Nutrients“.
Експертите са открили, че флаваноидите, съдържащи се в какаовите зърна - група естествени кислородсъдържащи хетероциклични съединения, получени от бензо-гама-пирона - имат положителен ефект върху функцията на кръвоносните съдове по време на психически стрес.
Учените препоръчват включването на какао в ежедневното меню, припомняйки, че флаваноидите се съдържат и в други храни: зелен чай, малини, череши, къпини и грозде, предава БНР.
