НОВИНИ


Шеф Борис Петров: Караме българите да намразят морето ни

8 3454 23.07.2023
Шеф Борис Петров: Караме българите да намразят морето ни
Шеф Борис Петров

Нека със същата страст казваме и добрите неща по морето. Имам чувството, че караме българите да намразят морето си, призова шеф Борис Петров. По думите му в България се появяват ресторанти, които са на европейско и световно ниво.


В момента, в който вие прекрачите прага на ресторанта, вие влизате в договорни отношения с него. Ресторантът също може да заведе дело за уронване на доброто име", коментира Румен Драганов от Института за анализи и прогнози на информационната среда в туризма.

 

"Този малък казус прекалено много се разтегли. Всичко струва пари. Знаете ли ледогенераторите какво електричество изразходват? Ледът се изпарява във въздуха, но сметката за ток не е въздушна. Въпросът е да имаме култура", коментира още шеф Борис Петров в предаването "Денят започва с Георги Любенов" по БНТ.


Известният готвач коментира казуса с мъжа, който платил сметка от 650 лева в ресторант на морето. Видеото се завъртя в социалните мрежи и стана известно с това, че храната, която семейството консумирало се таксувала за 35 лева на 100 грама.


"Принципно храната и туризма са индустрия. Хората трябва да бъдат образовани, както и персоналът. Един сервитьор е лицето и разказва концепцията на ресторанта. Когато имаш едно скъпо месо, самото обслужване е като един ритуал. Колкото по-изпечен стек искаш, толкова по-голямо парче се отрязва, за да не ти се даде накрая една джапанка", каза още шеф Петров.

 


Препоръчай Сподели
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Donate now Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay
Ads / Реклама
Ads / Реклама