НОВИНИ


Баница с дрян за Нова година

10 3578 31.12.2024
Баница с дрян за Нова година
Баница с дрян

Да посрещнем новата година с любов към думите. Здраве, добролюбие, благочестие! И да направите тази баница с дрян, по рецепта на баба ми Дена.


Такава баница правеше баба за Нова година. Вместо изписани листчета, слагаше дрянови клонки, които наричаше.

 

Клонка без пъпка - мързелът. Това беше любимият ми късмет. Означаваше скачане на ластик и каране на колело.

 

Една пъпка - здравето, защото е едно като човешкия живот.

 

Две пъпки - любовта. Баба ходеше в долната стая и говореше дълго на снимката си с чичо Митко, първия ѝ мъж, преди да сложи това клонче в баницата.

 

Три пъпки – градините. Имахме три градини и трябваше да бъдат плодородни. Около къщата, долният двор и бостанът.

 

Четири пъпки – къщата. На четири посоки гледа, но винаги трябва да знаеш къде е.

 

Пет пъпки – семейството, като петте пръста на ръката.

 

Шест пъпки – учението. Баба слагаше този късмет заради мене и сестра ми. Но не пропускаше да ми напомни, че не чета достатъчно и ми трябват точно тези шест пъпки, за да разцъфна на чина и да радвам всички.

 

Седем пъпки – кокошките, защото какво е баницата без много яйца?

 

Осем пъпки – лозето, в чиито осем реда баба често се губеше. Ту го кършеше и вържеше, ту го загребваше и копаеше. И се радваше на виното, макар че не пиеше, защото трябваше да има с какво да посреща гости.

 

Девет пъпки – парите. И пари са нужни, но тогава не ми трябваха.

 

Гледах как баба слага дряновите клонки в баницата и чаках после да ми се падне мързелът.

 

Магдалена Абаджиева


Препоръчай Сподели
Уважаеми читатели, разчитаме на Вашата подкрепа и съпричастност да продължим да правим журналистически разследвания.

Моля, подкрепете ни.
Donate now Visa Mastercard Visa-electron Maestro PayPal Epay
Ads / Реклама
Ads / Реклама