В Дубай отвори врати ресторант, който разполага с „първият AI готвач“ в света, въвеждайки нова технология в град, фокусиран върху бъдещето. Градът в Обединените арабски емирства е широко известен с разрастващата се кулинарна сцена, с хиляди ресторанти, предлагащи от луксозни заведения със звезди Мишлен до улична храна от Близкия изток и Азия.
В Woohoo създателят на менюто е програма за изкуствен интелект, известна като шеф Айман, обучена на хиляди рецепти и десетилетия кулинарни изследвания и молекулярна гастрономия.
Шеф Айман може също да оптимизира менютата и да балансира вкусовете, според заведението.
Реалната работа по приготвянето и сервирането на храната засега остава в ръцете на хората.
„В бъдеще изкуственият интелект може би ще създава по-добри ястия от хората“, заяви турският съосновател на ресторанта Ахмет Ойтун Чакир пред АФП.
Макар менюто на Woohoo да се състои предимно от международни фюжън ястия, някои творения на изкуствения интелект се открояват.
Това включва „тартар от динозавър“, създаден с помощта на ДНК картиране.
С цена от около 50 евро, ястието има вкус на комбинация от сурово месо и се сервира на пулсираща чиния, за да изглежда, сякаш диша.
„Беше пълна изненада. Беше толкова вкусно“, каза клиентът Ефе Ургунлу.
Наред с холограмите, генерирани от изкуствен интелект, и научнофантастичната анимация, заведението разполага с гигантски цилиндричен компютър, представен като цифров мейнфрейм, който захранва ефектите в ресторанта.
Турският готвач на Woohoo, Серхат Каранфил, контролира готвенето и крайното представяне и коригира вкуса, когато е необходимо.
