Проверките обхващат обекти за производство на храни, обекти за търговия на едро и дребно с храни, заведения за обществено хранене, пазари, борси, Коледни базари, базари на територията на търговски центрове, съобщават от агенцията.
„И тази година Българската агенция по безопасност на храните извършва засилен контрол за предстоящите Коледни и Новогодишни празници, тъй като традиционно нараства търсенето на храни в търговската мрежа“. Това коментира пред БНР д-р Татяна Николова, началник отдел Контрол на обекти за търговия на дребно и заведения за обществено хранене към БАБХ.
„Поради тази причина със заповед на изпълнителния директор е разпореден този засилен контрол. Ние, като Агенция по храните, ще извършваме контрол по цялата хранителна верига – оттам, където животните се отглеждат, до масата на българските потребители. По време на проверките обект на нашия контрол ще бъдат отново произходът и условията за съхранение на суровините и храните, сроковете на съхранение на храните, каква информация се предлага на потребителите, за да могат те да направят своя избор за купуване на храни, тоест пакетирането на храни, хигиената, производството и търговията с храни.“
