Чуждестранни търговци, които продават българско кисело мляко, трупат милиони на гърба на традиционния български продукт. Възможност за това им дава обстоятелството, че все още търговското наименование на родното ни кисело мляко не е защитено в Европа, разкрива проверка на столичен вестник.
Загубата се формира от така наречените „роялти" такси, които всеки производител в друга страна, ползващ марката „Българско кисело мляко" или „Български йогурт", трябва да плаща в зависимост от произведеното количество.
По магазините в много от развитите западноевропейски страни може да се купи българско кисело мляко най-често под турското наименование „йогурт", за производството на което не са платени нужните такси на българската държава.
Това, че България не е защитила наименованието за произхода на киселото ни мляко като типично български продукт в европейското патентно ведомство, означава също, че уникалната българска стока е защитена от ментета. За разлика от тях българското кисело мляко се произвежда от прясно мляко чрез бурно развитие на бактериите lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus.
