Цената обаче можело да бъде овладяна, ако големите вериги намалят надценките си.
И цената на насъщния тръгва нагоре подобно на яйцата от щастливи кокошки заради поскъпването на електроенергията, до ръст ще доведе и увеличението на брашното, съобщи за Дартс нюз председателят на федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Мариана Кукушева. Според нея цената на хляба може да бъде овладяна, ако големите вериги намалят надценките си. „Така крайният потребител ще усети минимално увеличението”, смята Кукушева.
При яйцата надценката е между 5 и 10%, при хляба варира от 20 до 40%, съобщава още Кукушева, давайки пример с Русия, където колегите й нямали право да слагат надценка над 10 на сто. Върху скока на цените на хляба влияние ще окаже и тежката зима, която унищожи земеделски площи.
Очаква се цената на пшеницата тази година да счупи всички рекорди, защото освен у нас люта зима имаше във всички страни от Черноморския регион, като Казахстан, Русия, Украйна и Румъния. Тези държави са водещи износителки на пшеница в световен мащаб и реколтите им до голяма степен определят цените при търговията с основната суровина за хляба.
