Близо 120 тона фалшив оцет е бракуван и унищожен, а на други над 16 тона е наложена забрана за продажба заради лъжливи етикети. Това е резултатът от 2104 проверки в страната, направени от Българската агенция по безопасност на храните.
Националната ревизия бе назначена след изнесените от в. “24 часа” скандални разкрития, че съдържанието в бутилките няма общо с описанието на етикета, както и на разказани десетки истории с развалени туршии в страната.
Две са причините за унищожаването на 119 816 литра оцет - влагане на неразрешени от закона добавки и производство на оцет в нелегални цехове.
Освен тях още 16 156 литра са изтеглени от магазините. Те трябва да се преетикират, защото производителите всъщност пробутвали синтетичен оцет за натурален ябълков или винен и така с изписаното на етикета лъжат потребителя. Да бутилираш разредена синтетична оцетна киселина Е 260, а на етикета да изпишеш “винен” или “ябълков” оцет, е най-честото нарушение, установили контролните органи.
Друг грях на производителите е влагане на неразрешени добавки, които могат да са опасни за здравето на хората.
Най-масово зарибяват с некачествен оцет от плевенската фирма “Веда”. Там са произвели 10 793 литра с неразрешени от закона добавки. Освен 6924 бутилки за собствената марка “Веда” такъв оцет те са произвели и за фирмите “Арте”, “Любекс” и “Крина”.
Рекордьор на некачествен оцет е друга плевенска фирма. ПВД ООД е бутилирала и приготвила в палети за търговската мрежа 99 188 литра, т.е. близо 100 тона оцет, в момента, когато пристигат контролните оргатни.
Цялото количество според етикетите е “винен”, “ябълков” и ябълков “Фиоре”. Анализи показали обаче, че е бутилирана синтетчна оцетна киселина Е 260 и няма нищо общо с натуралния винен или ябълков оцет. И като капак ПВД - ООД влага в оцета неразрешени от европейското и българското законодателство добавки.
От “Винпром Дупница” пък са иззети 1387 литра с вложени в тях неразрешени добавки. Всъщност ревизията на тази фабрика, която установи драстични нарушения и запечата склад с бутилирана продукция от 3,3 тона оцет, предизвика мащабната национална проверка.
Интересното е, че трите фирми - “Веда”, ПВД и “Винпром Дупница” са в черния списък на ХЕИ при мащабна акция още през 2001 г. И тогава, и 12 години по-късно те мамят, като продават синтетичната оцетна киселина Е 260 за натурален винен или ябълков оцет.
Проверките разкриха и два нелегални цеха - във Варна с готови за експедиция в търговската мрежа 3878 литра оцет и 1319 литра в менте работилница на ЕТ “Памид Е. Скендер” в шуменското село Стан. С тях вече се занимава прокуратурата, уточниха кореспонденти на “24 часа”. По правило в нелегалните фабрики няма нищо законно - от използването на вида суровина до произхода и начина на производство, поясниха от агенцията по безопасност на храните.
