Започват масови проверки по магазините от днес до Ивановден. Това съобщи изпълнителният директор на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) проф. Пламен Моллов. Инспекциите стартират на Никулден и ще продължат до Ивановден.
Специални екипи и дежурни инспектори от БАБХ ще бъдат на разположение 24 часа, обясни Моллов и уточни, че 267 инспектори ще се грижат за безопасността на храните по време на празничните дни. На телефон 0700 12299 гражданите ще могат да сигнализират за нарушения. Важно е да се отбележи, че всеки сигнал трябва да съдържа вид и наименование на храната, името на производителя, партиден номер, срок на годност, както и име на обекта, от който е закупена.
"Проблемът с качеството и безопасността на храните изисква общи усилия, за да бъде ефективен контролът. Ролята на всички е важна, защото агенцията няма възможност да покрие всички точки", обясни проф. Моллов, предаде Стандарт.
От извършените проверки днес 115 кг риба от цялата страна ще бъде унищожена. Продължават проверките в обекти за производство и съхранение на риба, пазари, обекти за търговия, хипермаркети, заведения за хранене.
Основните акценти на празничните проверки са свързани с контрола, хигиената, документацията за произхода, както и личната хигиена на персонала, стана ясно от БАБХ. Инспекторите препоръчват да внимаваме с амбулантните търговци, които продават риба.
Проверки ще има и на Студентския празник, както и по Коледа и Нова година. Там се изисква специфичен контрол по търговските обекти, складове и цехове за преработка, уточни шефът на агенцията.
Контролът не е кампаниен, а основният мотив за извършването му е завишеният риск от струпването на хора и покупко-продажбите, свързани с нелоялни доставчици на хранителни продукти, които подменят документи и търговски марки, категоричен бе Моллов. И изтъкна, че нарушенията зачестяват по време празниците.
"Целта е да се гарантира безопасността и сигурността на гражданите. Проверките имат и превантивна цел, защото при наличието на завишен контрол, търговците и доставчиците са по-внимателни", каза още той.
Сериозен анализ на контролната дейност на БАБХ се прави в момента, стана ясно от пресконференцията. Сайтът на агенцията ще бъде променен и на него ще има черен списък на фирми, за които е установена повтаряемост на негативните резултати от проверките.
