За хората на средна възраст яденето на месо и сирене вреди колкото и тютюнопушенето. Специалисти твърдят, че при хората над 50-годишна възраст животинските протеини увеличават риска от смърт от рак четири пъти.
До това заключение са стигнали учени от Университета на Южна Калифорния след 18-годишно проучване, цитирано от The Daily Mail.
В хода на дългогодишното проучване експертите са наблюдавали 6 400 души. Те са заключили, че животинските протеини повишават активността на хормона IGF1, благодарение на който раковите тумори се разрастват, а процесът на стареене на клетките се увеличава.
Лекарите съветват хората на средна възраст да заменят месото с риба и да преминат към растителни протеини, на които са бокати храни като боб и леща, например.
