Консумирането на една-две чаши задушено броколи на ден помага за лечението на астма, установиха австралийски учени.
Причината е веществото сулфорафан, което се съдържа в броколито и други кръстоцветни зеленчуци и може да помогне за предпазване от възпаление на дихателните пътища, причиняващо астма.
Броколито е богато на витамин А и С, витамин В6 и съдържа желязо, калций и фибри. Смята се, че то има и антиканцерогенни свойства. Лабораторни изследвания, осъществени в университета в Мелбърн, показали още, че приемането на зеленчуци от семейство кръстоцветни, включително къдраво, брюкселско, цветно и китайско зеле е полезно при заболявания на черния дроб.
